张帅摇着头，吞着口水，将肉切成了和土豆块大小相同的肉块。
起锅，烧油。
他在锅中至少倒了二两上好的花生油下去，这种大菜油不够可不好吃。
待到油温烧到七成热，加入一大把卷成团的香葱、姜片、八角、香叶、花椒等香料，锅中顿时沸腾了起来，香料的气味飘得满厨房都是，他连忙打开了抽油烟机，免得自己之后整天都被泡在这让人垂涎的环境里。
然后加入一大勺鲜红油亮的郫县豆瓣酱，和一大勺的黑得发亮的豆豉，再次在油锅里激起了猛烈的香气。
然后是下入切好的毒火魔犀的那红亮精致的肉块，看着它们在沸腾的滚油中“滋滋”着响，逐渐收起了血丝，从鲜艳的红色变成浅浅的棕色。
同时，一道馥郁浓烈的肉香味瞬间便腾空而起，如同龙卷风一样猛烈地向着张帅袭来！
他的鼻腔里似乎是开了一个水陆道场，每一个嗅觉细胞都在被强烈地冲击着，接受着这奇特的浓香不断的刷洗！
“咕哝！”
张帅大大地吞了一口口水，要不是现在肉才刚下锅还是生的，他肯定就捞一坨起来尝尝味道了！
大块的牛肉在锅中，随着张帅的锅铲上下翻飞而滚动着，散发着诱人的香气。
而待到大块的土豆下锅之后，那金黄色的土豆块的色泽与红红的锅底、浅红略棕的牛肉块混合在一起的时候，又显得是那么的可爱动人，让人难以将贪婪的目光从上边转移开去。
“咕哝！”
张帅再次吞了一口大大的口水，强忍着那冲天的食欲继续翻炒着这一锅绝世美味。
等到好不容易将这天作之合的二者搅拌均匀，他便拿来了一个洗干净的高压锅，将这满满一大炒锅的土豆炖牛肉连同那浓郁红艳的汤汁给一股脑地倒了进去，紧紧地盖上了锅盖，放上了气阀，然后开成了中小火，慢慢炖煮起来。
“啊，好香啊，真的好想早点吃到它啊，我这口水都快忍不住啦！”
张帅目光紧紧盯着高压锅和下方的火苗，这个时候除了吃，满脑子再没有了别的任何想法。
一个小时后，这道土豆炖（魔犀）牛肉终于做好了。
张帅小心翼翼的打开了高压锅的盖子，顿时一股水汽扑面而来，牛肉的香味，土豆的香味，豆瓣酱的香味混合在一起，把他都给香迷糊了。
“嘿，这小味儿‘挠’的一下就上来了！”
张帅满足的狠狠吸了一口，仰起头来，脸上满满的都是幸福的笑容。
撒上一把香菜，撒上一把葱花。
二者的青葱香味被这滚烫的热气一激，袅袅地扩散了开来。
哇，这味道简直不得了！
它将菜倒进了精美的大瓷盆内，然后端到了餐厅，又给自己舀上了一大碗的米饭，吭哧吭哧的炫了起来。
每吃一口他都会“嗯”，“嗯”的嗯上好久，摇头晃脑的活像一个第一次吃到骨头的狗子。
“妙啊！”
一口软软糯糯的魔犀牛肉吃进口里，不用费劲去咬，就已经软糯糯的化开。
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