有了新手大礼包加持，关祥顿时底气十足，不过表面上还是矜持道：“我想试试，就怕邓厨到时候嫌我笨手笨脚的耽误事儿。”
邓伟一听，心里格外舒坦，笑着说道：“没事，我主要是想让你近距离观摩一下烹饪，能搭手的就搭手，帮不上忙也没什么。”
关祥就是个实习生，还没有正式当过帮厨，对于一些工作也不熟悉，邓伟心里明白，一会儿烹饪时，能干的活他争取全都自己做了，也不会去难为关祥。
“没错，小关啊，你不知道，在咱们后厨，能跟着做帮厨，那可是非常好的学习机会。”李新宏也在边上笑着说道。
说实话，他是真的很好奇，关祥的烹饪水平到底怎么样。
难不成说，这小子有炖菜烹饪技能方面的天赋？
其实昨天下班的时候，刚顺利递交了创新菜的李铭泽大厨，就特意跟他提起过，希望实习期能把关祥分配到他手底下工作。
现在看情况，八成邓伟这边也准备要抢人了吧？
自己师傅那边也有意收关祥当徒弟，徐为安擅长的是拆分技能，对于海鲜烹饪特别有一手。
好家伙，这才来两天，竟然都成为热门人选了。
什么时候一个刚进后厨的实习生，竟然成了香饽饽。
【叮！恭喜获得认可值：99点】
关祥下意识的转头看向李新宏。
在场的实习生全部人数加在一起，外加帮厨也不可能有这么多认可值。
李新宏这是也做出了贡献啊！
只是李新宏是怎么回事？
好好的怎么总在崇拜羡慕自己这个初出茅庐的实习生？
难道是因为自己长得比他帅？
......
邓伟的厨台上面比其他几位大厨多了一个双层的调料架，上面堆满了用于煲汤和炖菜用的各种调料。
除此之外，厨台的一侧，直接摆放了一个餐盘罗列柜子，里面全是各种搭配用的汤碗，小碟，以及专门装炖菜的大耳深底盘子。
从根本上讲，后厨的几位大厨其实都是各自接单掌勺，平时按顺序轮单，只有老顾客到店，才会分开自行掌勺。
南兴楼虽然有名，不过后厨里却没有真正的全能型厨师。
因为当初徐为安接手后厨管理之后，就开始侧重于挖掘手底下众人的擅长领域，争取将店里的所有特色菜都做到完美的程度，务必让顾客一尝难忘，吃过还想。
这样一来，确实将店里的整体菜肴烹饪水平提升上来了，不过也导致后厨众人各自专攻自己擅长的烹饪领域，造成了接单的局限性。
其实这件事情也不怪徐为安的过度追求完美，毕竟，虽然说真正厉害的美食圈大佬级厨师，可以把各种食材烹饪成最为完美的菜肴，随便什么菜系都能掌勺烹饪，而且做的菜肴口味经典又地道。
但是事实上，这样的大佬级厨师非常的少。
放眼全国，能有这个本事的厨师几乎寥寥无几，徐为安算一个，可如今他已经年岁太大，退休后处于半退圈的状态了。
厨师行业不像其他，年纪太大有些难度的颠勺和刀工操作一类的技能，就会有些力不从心。
一是力气不足，二是精力不足，而且人一旦上了年岁，手也容易不稳，烹饪掌勺时的手法就会大不如前。
本章未完 点击下一页继续阅读