大哥是和子玉一起回到新租房的,一周没见,他俩也要探讨一下工作。
赶上这月月初就是周六、周日的特殊情况,财务的报表没有出来,经过这几天的忙活,今天正好做出来,上午开完例会,备受鼓舞的家人,很遗憾子玉没有回来参加,就让大哥带过来给子玉,分享一下家人的喜悦。
看到报表,子玉也是真的高兴,八月份是御八珍经历的第一个整月,门店开到了十七家,分别是:煤河四家、雅园两家、五江四家、丸都三家、仲道四家。总销售额348730.6元,毛利118568.4元,发出工资6435元,活动后毛利率仍然达到了34%,去掉各项杂费及房租公摊,净利接近十一万元,超过了子玉的预计。
这部分预计之外的利润,主要是原料的批量购买,压低了进货价格。猪下货原本属于滞销品,这御八珍横空而出,简直就是屠宰场的福音,所以价格让利比较大。按照零售价核算,已经达到五成的毛利了。所以下午子栋了解到马三的战友在新华屠宰场任职,急忙赶过去洽谈的原因。朝中有人好办事,最后的价格比仲道还要便宜5%左右,更重要的是给了半个月的账期,这可是大利好。下一步,大哥还准备和仲道几家供货商聊聊,用采购量来压低价格。这让子玉内心感概:实现利润的最大化才是资本的本性啊。
放下报表,子玉揉揉额头,拿出一张纸和大哥探讨起企业的构架。原本以为还需要几个月的时间,没有想到御八珍生长的这么快,所以小作坊式的经营,已经支撑不起来未来的扩张。大哥这段时间也有明显感觉,啥事都没有以前那么顺手,效率变得有些低。最明显的感觉就是重心挪到仲道后,其他地区的增长缓慢,产品周转的时间延长,雅园二店竟然出现两次食材变质现象。
这次调整不过是两个人商量出一个初步意见,明天大哥拿回仲道和爸、妈及二哥商量,然后在下周子玉回仲道大院开会时再确定。按两人的想法,御八珍的下一步是公司化,参照现有的企业模式,由大哥出任总经理,下设生产、营销、人资、质量、安保、财务等六大部门,选出部长的适合人员后,投票表决。采购和仓储隶属于生产部,市场拓展和活动策划归营销,招聘、培训及门店管理都归人资,技术及监督归质量,外联及内控归安保,工资及报销归财务。
职能梳理出来后,大哥很是兴奋,感觉工作的思路清晰了不少,前段时间发现的问题都能解决。而作为过来人的子玉清楚,这是公司成长的必然,老问题解决后,还会有新的问题产生,没有一成不变的管理模式。下一步的部门沟通障碍马上就会出现,各自为政、山头主义也会盛行,不过这些也都是大哥成长的磨刀石,毕竟企业的天花板就是老板的高度。
第二天一早大哥就坐车回仲道,拿着昨夜的成果,迫不及待地要和家人商议。今天子玉有大体能消耗,也就没有跑步,睡了个难得的懒觉。八点多起来简单出去吃了早餐,便施施然的向西山体育场走去。
西山体育馆建馆时间很长,岁月的消磨下,显得朴素而不光鲜,不过依然是山城比较高端的体育竞技场所,等闲人是不让进的。和谢建华约的是九点,子玉本打算在附近走一下,却看到人家带着两个小伙伴,已经站在门口了。有谢建华的带领,工作人员没有阻拦。在国内,有很多地方是普通老百姓的盲点,能进入的都是特权阶级。在二十年后,这样的地方更多,不过凭钞票入场的占比高了一些。
说是体育场,不过就是体育馆的面积,外观土土的,内部设备还不错。篮球场地的技术要求挺高的,地板要求对地板表层材质进行精选,必须选择软硬适中、不易变形。长纤维结构(不易起刺)的树种,以免除对运动员皮肤的伤害。一般大致有枫木、柞木、榉木、水曲柳四种篮球场木地板,枫木最为理想。但枫木属温带木材,产于长江流域,北方多用柞木。这个场地算是山城此刻最奢华的场所,而子玉却没啥大感觉。和后世相比,一个好一点的羽毛球场都比这里强,更别提那些大型体育场馆了。这时的人们,无论如何,也预测不到这个国家、这个民族在未来的几十年里,会达到那样的高度呢!
贫穷限制了他们的想象!
因为来的比较早,约好的同学、伙伴都没来,几个人找工作人员,要了两个篮球开始投篮热身。谢建华的两个朋友是他的发小,一个叫钱铎,外号“钱串子”,父母是税务局的,身份和名字完美重合。另一个叫孙仲平,家里是政府文化口的。大概是听小谢说过子玉,热身期间看着子玉的运球、投篮和三步篮的水平,感觉还可以。虽然九十年代圈子文化还没流行,但家庭背景相似的人,能玩到一块去的几率比较大。
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