见袁峰家人

窦笑云把袁峰也拉进了“老乡会”的微信群，她自嘲说这是厚脸皮。大家说这是好事情，队伍越来越壮大才越好。做咱北方人的媳妇儿、女婿。从周三开始，大家就开始“蠢蠢欲动”，准备烧烤架，准备鱼饵。廖雨说烧烤的菜要自己买去，袁峰说这次大家只管去玩，其他的交给他就是。他们离镇上也很近，城乡结合部，买菜非常方便，只需要开菜单就行。周正、廖雨总是不想占别人便宜，也不想让年轻人负担太多，坚持自己买菜。袁峰就假装生气地说，我不要面子的吗？请你们吃饭，还要你们买菜。况且，他故意小声地说，这还是窦笑云第一次去我们家呢！怎么地也要支楞起来！这不完全是我们平时的聚餐，后面你们再去要买菜随便你们，我还可以省钱。大家实在不好意思，可以买点水果啥的意思一下就是。

袁峰这么一说，大家准备就买些水果带去。同时，袁峰周五下午提前回去做了一些准备工作，他可不想累到爷爷奶奶和父母，只是炒菜这种技术性工作必须他们上，所以他把能提前做好的准备都做好。主要把家里的卫生打扫了一遍，奶奶跟袁峰开玩笑说，既是要带女朋友回来，他们一定给他“扎起”！

周五晚上，袁峰又坐车赶回市区，因为窦笑云说希望周六跟袁峰一起出发。周六一大早，周正和黄玲的老公开车，径直出发到了袁峰他们乡下的家。说是乡下，但是房子就在马路边，干净的柏油马路，两边种满了庄稼和果树，还有一湾水库，真是太美了！下车，各自见过，客客气气地打完招呼，周正等一干男人就拿着渔具奔赴水边了，那兴奋劲像刚才笼子里放飞的鸟。廖雨大声说，下午的烤鱼就看你们的了！

廖雨、黄玲和窦笑云，包括袁峰就留下来帮忙。袁峰的父母对窦笑云没有表现得过分热情也一点也不冷落，袁峰早就跟他们打好了招呼不要给窦笑云制造压力和紧张的情绪，自然就好。他们也就暗中时刻注意着她，看她有什么不知道或者需要帮忙的。但是袁峰的奶奶却掩饰不住对窦笑云的热情，对着窦笑云问来问去，语气亲切和蔼，又是拉手又是抚摸肩膀，可惜窦笑云努力听了半天硬是没听懂她说的方言，但是满脸笑容地点着头。袁峰告诉奶奶窦笑云听不懂方言，奶奶满脸无奈，因为她也说不来方言。袁峰看得出来奶奶很喜欢窦笑云，便开玩笑叫她把菜炒还吃一点，把豆花弄得更巴适，下次窦笑云就还要来。老人家听后不停地点头。

廖雨、黄玲和窦笑云帮着摘菜，一开始袁峰的母亲死活不让，非要让她和黄玲进屋去看电视。经袁峰劝说才任她们去，免得把气氛搞得过于紧张和尴尬。袁峰的父母能说普通话，虽然带着口音，但是还是努力地交谈着，主动和窦笑云说一些当地的习俗，然后询问窦笑云和黄玲这和北方有什么不一样。

窦笑云和黄玲去上厕所的时候，黄玲说看得出来袁峰的家人都挺不错的，说她很幸运。窦笑云笑笑，说得好像我一定会嫁给他一样。哪有第一次见面笨到不热情的？黄玲也看得出来，窦笑云虽然嘴上这样说但是心里是满意的。

俩人正说着，忽然听到袁峰在大声地喊她们的名字，她们于是赶紧出来。袁峰一把拉住窦笑云的手说“快去看奶奶推豆花”。

袁峰带着几个人走到厨房后面，有一口大的石磨，袁峰的父亲正在推动磨盘，而他的母亲把事先泡好的黄豆小勺小勺地舀到磨盘中心的小洞口，随着磨盘的转动，黄豆被碾碎，一股股白色的浆液便流到接在下面的桶里，一股豆子的清香味扑面而来。不一会儿，桶里的浆就有大半桶了，可以提进厨房煮制了。窦笑云这时看到袁峰的父亲额头上都出汗了，在这十分凉爽的天气。一行人又一窝蜂地挤进厨房去看稀奇。

走进厨房，一口很大的柴灶出现在眼前。袁峰说，只有柴灶才能真正做菜做出家常味。锅里倒满了黄白的豆浆液，袁峰的爷爷坐在灶前喂火，袁峰把他扶起来自己坐了下去。火越燃越旺，等到把豆浆液烧开就舀出来用专门的滤布来进行过滤。过滤出来的豆浆给人吃，豆渣则喂牲畜。袁峰的奶奶要出几小碗新鲜豆浆，让窦笑云她们放上白糖喝。窦笑云端起来放在嘴边，闻到一股清香味儿，喝一口，唇齿生香。纯天然的果然是不一样。袁峰却一直盯着锅底，等奶奶把豆浆舀完了，他拿起锅铲使劲在锅底猛刮了几下，几圈锅巴被刮了下来。袁峰拿起来对窦笑云说这才是好东西。说着拿了一块给窦笑云让她尝尝。窦笑云看着糊黑糊黑的一块，不敢下口。袁峰奶奶告诉她袁峰从小就喜欢吃这锅底的锅巴，这锅巴虽然看起来毫不起眼，但是特别能消食化食，如果蘸上豆花蘸水，那又可以成为一道菜了。袁峰果然拿了一块蘸了蘸水的锅巴直接放到窦笑云嘴边，窦笑云尝了一口，竟然觉得味道还不错，于是让廖雨和黄玲也尝尝。大家尝了以后都觉得味道还不错，有点锅盔的意思。随后，袁峰的奶奶把豆浆再倒回锅里，把它烧开，然后拿出胆水开始点豆花。这时，袁峰又开始了他的科普演说。他特别自豪地说，这胆水是贡市独有的井盐出产的盐卤水经过过滤、浓缩制成的结晶体，当地人叫做“胆巴”，“胆巴”化成水后成为“胆水”。什么时候放“胆水”去“点”豆花，这可是个技术活。只有经过多次“点”的经验积累，才能适时出手，点出来的豆花既不会过嫩，不成型夹不起来，也不会过“老”过硬，失去豆花的特色。袁峰说，奶奶点的豆花又嫩又绵实，是天底下最好吃的。说着像个小孩子一样围着奶奶拍起手来。袁峰的奶奶哈哈大笑，跟窦笑云说袁峰从小是她带大的，他父母平时比较忙，所以袁峰和她最亲。果然，等豆花起锅的时候，真的又嫩又绵实，刚刚好。蘸水的味道比窦笑云吃过每一家的味道都好吃，里面有舂碎的花生、锅巴海椒、红亮的熟油、鱼香和盐。难怪袁峰说他要吃五碗饭，因为窦笑云光是用蘸水和饭就吃了一碗饭。如果不是因为要减肥克制，她还要再吃一碗。袁峰妈妈说，没用过的蘸水到时都给大家用罐子装好打包带回去吃，或者以后想吃了尽管给袁峰说，让袁峰奶奶做就是，乡下人做点吃的很方便，食材也是原生纯天然的。窦笑云一行人觉得十分不好意思。

今天满桌都是最地道的贡市菜，大家吃得过瘾，也懒得过瘾，但都觉得好吃。窦笑云很久没有吃到鱼了，周正正好从水库里钓的草鱼，一钓到立马打整好然后下锅。鱼是袁峰爸爸做的，袁峰说这是他爸爸的拿手好菜。果然，一整条跳水鱼几乎是窦笑云一个人吃掉的，虽然有点辣。大家似乎都知道她喜欢吃，也有可能是吃不了那么辣，自觉不下筷子，等鱼吃得只剩下一个头和骨架，大家都笑了。还有什么比这更惬意的事呢，菜合胃口，闲聊可亲，天地间幸事一桩。