“今儿晚上有些什么吃的？”
汤婆子答道:“鸡丝冷淘，烧鸭，酸辣笋丝儿，片了火腿肉，拌了秋葵。”
尤袖想着这些东西，很快就决定了做什么。
不消半刻钟，料已备齐，半只剁成块的鸭子，已经泡好切成丝的笋干，几块火腿肉，生姜，葱结，米酒和清水。
笋干火腿老鸭汤，滋补类最有名的汤水之一，配料做法都简单，滋味却是无比鲜美，前世尤袖没少喝这个。
做这道汤最重要的一步就是去除鸭子的腥味，笋干火腿则除了洗净切好，完全不需要做其他任何处理。
小块的鸭子放入锅内，加水没过，姜片葱结，两勺米酒，焯水捞出后洗净浮沫。汤煲放入笋丝、火腿、鸭肉和姜片，大火烧开后转小火炖煮一个时辰。
笋干和火腿里面都有盐分，咸味足够，所以什么调料也不用放。
本来去腥该用料酒，但此时还没有，幸好米酒就是料酒的天然平替，度数基本相同，都是可以将腥气挥发掉而不会破坏肉类中的蛋白质。
尤袖洗了手，回屋才歇了一小会，娘亲身边的迎溪已经来唤她吃饭，不禁懊恼做的迟了些，怕是赶不上晚饭了。
尤家吃饭向来是一家人一起吃，正厅便是饭堂，摆放着高大的胡桌胡椅，此时还是分餐制，并不一起吃，每人面前放着自己的餐食。
尤袖胃口很好，每顿都能吃掉两碗饭，今天也不例外。
鸡丝冷淘就是凉面，往里面加了花椒和茱萸油，吃起来麻麻辣辣的，清爽可口，就是缺点黄瓜丝，多少有点美中不足了。
烧鸭皮肉丰润，在炎热的夏天也不显油腻，好手艺。
尤袖边吃边在心里评价着，没注意到爹娘对自己怜惜到有点腻歪的目光。
尤老爷今天刚从外院回来，夫人就同他说了二女儿的事。
他听完深信不疑，向尤夫人说：“夫人，你还记得袖儿出生前，我们做的那个梦吗？”
经他这一说，尤夫人才想起来，尤袖出生前的前一晚他们确实做过一个梦，梦里先是一片田园，金黄的庄稼看着就喜人，接着是硕果累累的森林，红色的浆果饱满的像要挤出汁来。再然后就是各种各样闻所未闻的食材菜肴，空气中浓烈的香气令人食指大动，但还没尝上一口，人就醒了。
尤夫人当时怅然若失，醒来便同丈夫说了这个梦，他竟说自己也做了同样的，当时两人便觉腹中的孩儿怕是有些造化。
却不想尤袖出生就带着病，时间一长，也就慢慢淡忘了。
“哎呀，我倒忘了这茬，那如此看来，二丫头说的都是真的了。”
尤老爷想到中午喝的那酸甜可口的饮子，“当然是真的，否则那柠檬水是谁教她的？”
饭快吃完的时候，厨房的汤婆子端了笋干火腿老鸭汤上来，夫妻俩喝着明明是炖煮出来却丝毫没有腥味的汤，更加坚定了心中所想，当即对尤袖表示，她要做什么尽管去做，父母永远是最坚实的后盾。
尤袖眼睛一亮，顿时顺杆子往上爬:“爹，我想要个铺子。”
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