在这宋朝的肉摊子上,肉和骨头都是分开卖的,要想找到带肉的排骨,其实是一件比较难的事。

李管事从街头找到街尾,从原本的信心满满,到最后的愁容满面。眼看着日头都要落山了,他拖着沉重的步伐走进兴隆酒楼,看一眼站在柜台后的黄掌柜,他无视黄掌柜期待的眼神,上楼去找张灵玉少东家了。

此时张灵玉兄妹俩,正和素秋在二楼聊天。只听得素秋说到:“那一大片一大片的神仙菌子,看着可好了,要不是带的竹篮装满了,我肯定要采到太阳落山才肯回。”

灵玉淡笑着抿茶,灵秀听得双眼发光,似乎恨不得下一秒就出现在山里,提着竹篮,面前是一大片神仙菌子。

李管事上楼,径直走到张灵玉面前汇报情况。他接过张灵玉递过来的茶杯,一口气喝光才道:“我是真没想到,买一块排骨能这么难。我同两个伙计,从街头走到街尾,问了好些家猪肉铺都没买到,好不容易问到一家有的。好家伙,我一看,那排骨上的肉被剔得光溜溜的,苍蝇在上边都站不住脚。”

随即他担忧地问:“怎么办,少东家,要是今天弄不到排骨,你岂不是就失信于白县令了。”

张灵玉眉头也是一皱,看向素秋,似乎是在询问她有没有什么办法。

其实,就在李管事汇报的时候,素秋已经在想办法了。见此神秘一笑,道:“有个很简单的办法,杀猪。”

“杀猪?!”众人齐齐看向她,反问。

“没错,既然市场上找不到符合要求的排骨,那么,我们何不买一头猪现杀呢。到时候,想要什么样的排骨,就可以切出什么样的排骨。”素秋找了把椅子坐下,接着道:“更何况,酒楼生意这么好,一头猪的肉,一顿晚饭都可以用掉了。”

灵玉闻言,眉头也舒展开了,他端起茶杯,轻抿了一口茶。

“如此甚好,听闻你家三婶就在镇上开的猪肉铺,我们可以直接买一头猪,去那边现杀,你看如何?”灵玉道。

素秋点头表示赞同,李管事也连连点头,又急忙跑下楼去安排人买活猪了。

素秋还没去过三婶家,也许以前的大丫是去过的,但是素秋还是第一次去三婶家。何父带路,走在最前面,后边跟着素秋和灵秀。

本来是不让灵秀跟来的,毕竟是杀猪这样血腥的场景,但灵秀抓着灵玉的袖子撒娇,再加上素秋在一旁劝说,便把她带上了。其后跟着灵玉和李管事,最后是几个伙计,赶着一头猪。

这猪看着没有现代的饲料猪肥,也不是粉色的,而是黑色长毛的。素秋打一眼看过去,还以为是野猪,但看那猪温驯的性子,又没有獠牙。这才明白过来,现在可是在古代,那这猪,就是纯纯中国本土黑猪啦,还是吃菜长大的。

三婶家的猪肉铺在集市的最末端,算不上热闹,但生意还不错。下午去的时候,因为没有提前通知,案桌上的猪肉已经卖完了。

三叔正在打水洗桌案,见突然来了这么多人,一时间显得有些手足无措。何父连忙上前解释来意,三叔连连点头,随后打开大门,领着众人来到后院。

原来三婶家是两进的宅子,前面卖猪肉,后面是一个院子。里边打了一口井,摆着各式杀猪用的器具,再后边则是住房。



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