江良在物理和化学的书柜再翻了翻，找到了几本通用的教材书。
接着他又来到了机械类的书柜前。
相比基础学科，机械类的书籍就比较丰富了。
从自行车的修理、基础机械知识和一些简单机器维修外，还有各种各类的机械书籍。
江良每个种类的机械书籍都挑了一本，然后拿在手里，准备去结账。
到了柜台的时候，江良把一摞高高的书都放在了柜台，说道：
“你好，同志，请帮我结一下帐。”
看到江良一下子买了这么多书，而且涉及的领域比较广，
工作人员好言相劝道：
“同志你可不要好高骛远，这些书一下子看不完的，要不你一本一本买，到时候看完再来买。”
江良摇头说道：
“同志我知道您的好意，但是我决定还是要买。”
“我休息的时间不多，这么多买回去能够看我很久了。”
工作人员被江良好学的精神有些感动到了。
“好，一共是九万元，同志，请您收好。”
江良长相也不错，加如此勤奋好学，让二十出头的女书店员工也有些心动。
她咬了咬牙，最终还是因为脸皮薄，没有去问江良的名字。
只能目送江良离开，然后再懊悔的跺跺脚。
出了书店，已经差不多是中午的时候了。
江良感觉肚子有些饿了，打算找地方吃个中饭。
现在他手中的钱还挺多，能下馆子吃一顿好的了。
江良看了看身处的地方，想起了几家四九城的老字号也在附近。
除了豆汁、炒肝这些他吃不惯的外，其他的倒是可以试试。
这些老字号在后世也都挺有名的，
不知道这个年代，这些老字号的味道会不会更加正宗一些。
江良从王府井大街出来，向西走，走到前门附近，来到全聚德。
现在的全聚德主业就是卖烤鸭。
江良隔着玻璃窗，看了看其他人桌的烤鸭分量，给的还挺厚道。
没有像后世一样，一只鸭子就给你一点点，然后还要贪你的鸭骨架。
江良进去后，找了一个位子，然后点了半只烤鸭，再点了一份豌豆黄、驴打滚和一个素菜。
身为厨师，江良现在对菜品也挺挑剔。
但吃了全聚德的菜后，发现还挺不错。
没有后世在全聚德分店吃的那么不堪。
要知道，现在还没有普及味精鸡精这种东西，有些菜的鲜味都是老师傅们自己调出来的。
江良吃的烤鸭系统也自动给他分析出了烤鸭的制作方法。
他倒是想回去推出烤鸭，但是想了想朱家饭馆也没有炉子，就打消了这个念头。
现在的全聚德烤鸭吃法，
就是一张荷叶饼，再加黄瓜丝跟章丘的葱丝，蘸甜面酱裹着吃。
但是江良记得还有一种吃法是裹山楂条或者哈密瓜条吃的。
有些吃不惯葱丝的人，还可以拿鸭胸肉片蘸着白糖吃。
咦？
现在全聚德怎么不给白糖？
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