“无骨鸡爪？”
陆舟看到自己系统送给的奖励，也有些意外。
他还以为系统会送一些常规的菜谱呢。
没想到居然是网比较火的网红产品。
虽然以前火过一段时间，可因为跟风的人太多，加很多无良商家的无底线操作，导致现在很多人都不敢对无骨鸡爪下手。
“既然是系统给的神级无骨鸡爪秘方，说不定有独到之处！”
陆舟想了想，给经常给他送货的小秦打了个电话，定了一批鸡爪。
现在时间还早，定了鸡爪差不多中午过后就能送过来。
陆舟为了方便做菜，就在工地这里找了块地方，在这些工人的帮助下，建立了一个临时的小厨房。
很快，下午三点。
菜市场送货的小秦带着陆舟要的十几斤鸡爪和今天晚做盒饭的新鲜食材送到了工地。
这两天自从有了陆舟的大额订单，小秦整个人都精神了不少。
看到陆舟脸都是笑呵呵的。
光是从他这里赚到的钱，一天就有好几百了。
抵得他之前两天的收入。
“陆哥，你怎么突然买鸡爪了，是要准备做什么新菜了吗？”
原本按照正常的送货时间，小秦应该下午两点就能把陆舟需要的盒饭食材送到。
可因为陆舟临时加了十几斤鸡爪，所以他又跑到别的地方配货，耽误了不少时间。
陆舟说道：“最近不是看网说那个无骨鸡爪比较火爆嘛，想试着做一下。”
陆舟敷衍了一句。
他也想试试系统给的配方做出来，味道究竟怎么样。
接过小秦送来的食材，清点无误后，付了钱款。
“要说还是陆哥你聪明，把旁边大学生吸引过来了，我都在网看到你这的视频了！”
小秦一脸羡慕。
原本陆舟守着这个工地，一天最多也就几十份盒饭的量，他差不多三天左右送一次菜。
可现在他一天就要给陆舟送两次菜，完全成了小秦那里最大的客户。
这一切转变仅仅用了两三天的时间。
“陆哥，下次你还要做无骨鸡爪的话，我直接给你送已经去骨的鸡爪吧，这样你直接加工也方便。”
“你要是提前跟我说要做无骨鸡爪，我就不带这种有骨头的了。”
小秦那边的菜市场，是提供一些菜品的基础加工服务的。
只不过价格方面会比没有加工的贵一些。
现在陆舟的工地这么抢手，这些基础的加工肯定是没工夫去做的。
所以小秦才提醒了一句。
“你们菜市场去骨的鸡爪为了保证食材的新鲜一般都是用生鸡爪去骨后冷冻，拿来做无骨鸡爪不适合。”
陆舟摇了摇头，解释道：“无骨鸡爪一定要去骨之后立即制作，才能保证味道鲜美，否则会有一股肉腥味在里面……”
小秦似懂非懂的点了点头。
在家里都是他老婆做饭，这些细节性的东西他了解的并不多。
陆舟也没有多解释，直接根据系统给的无骨鸡爪配方开始操作起来。
无骨鸡爪的做法其实并不难，主要就在于烹饪鸡爪和汤料的调配。
鸡爪首先要清水过一遍，然后用刀把鸡爪的指甲去掉，冷水下锅，倒入料酒、葱姜、白醋这些佐料用于去腥。
然后大火烧开，十分钟左右后。
陆舟慢慢把火调小又煮了十来分钟，等到鸡爪的表面有轻微的酥软感，立刻用漏勺捞了出来。
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