叮铃铃叮铃铃(早晨5点闹钟响了,)
张金迷迷糊糊的睁开双眼,关掉闹钟,极其不情愿的起床,冬天就这一点好处,一咬牙被子一掀,瞬间提神醒脑,多哆嗦嗦的穿好衣服,快速洗漱,5 :30出发(今天出发有点晚,一般正经五点半都到食堂了。主要昨天晚上做梦太爽,所以早晨起来收拾的比较麻烦,毕竟这具身体已经21了。),6 点钟准时来到食堂。
“张师傅,新年好!”
“张师傅,新年快乐!”
………………
张金微笑着双手抱拳“各位新年好,祝大家新的一年吉祥如意,步步高升。”
互相恭贺了一番,开始动手忙活了起来。
轧钢厂的早餐很简单,二合面馒头配上粗粮粥,其他配菜自带,所以早餐做起来比较简单。
红星轧钢厂里面有员工12000人,三个食堂,而这12000人里,真正在食堂吃早饭的并不多。毕竟食堂的早饭也不便宜,二合面馒头两分钱一个,棒子面粥1分钱一份,轧钢厂一般都是干力气活的比较多,都是大肚汉,一般早饭没5分钱,根本吃不饱,要知道在外面的市场一斤棒子面才一毛钱,而如果在家里吃5分钱都够三口人的开销了,(其实这个年代的口粮是真的便宜,棒子面一毛钱一斤,米面两毛1斤,富强粉2毛5一斤,鸡蛋五毛1斤,猪肉七毛1斤,牛羊肉九毛1斤,是不是很便宜?那大伙再来对比一下其他的成人的一身棉衣制服需要15~18块,香烟贵的中华7毛2分,群英4毛8分,飞马3毛,便宜的春耕1毛1分,酒水贵的茅台8块,便宜的散装酒3毛一斤,传说中的三转一响更是贵的离谱。所以这个时代一个成年人他不抽烟喝酒的话,只需要五块钱就可以生活的很好,衣服一般的家庭是舍不得买的,所以才有新三年旧三年,缝缝补补又三年这个说法,另外在这里提醒大家一下别忘了这个时代的特色——能生!一对夫妻生四个小孩都是少的。)
时间来到7点20,陆陆续续的有人进来吃早饭,人不多,不过好在馒头中午可以热一下继续卖。
早上8点,食堂的人开始搞起卫生,人多力量大,1个小时搞完,接下来是掌勺师傅的休息时间,可以一直到10点,才会准备午饭(12点开饭,三个食堂,每个食堂有7位掌勺师傅,张金就是第一食堂的7位掌勺师傅中的一位。)新年第一天上班,大家都没什么精神,除了极个别精神比较好的在聊天,其他几人都各自找了个角落休息。
张金由于昨天晚上做梦太过亢奋,这会儿显得十分疲惫,来到自己休息的地方,倒头就睡下了。
张金睡的正香,迷迷糊糊的被人叫醒,抬头一看,原来是一食堂的郑东郑班长,张金这会儿有点迷糊“班长?什么事儿啊?”
郑东有点无语“9点多了,马上要开始炒菜了,我说你小子昨天晚上不会是去干坏事儿了吧?怎么看起来焉不拉几的?赶快起来,洗把脸抽根烟提提神,我跟你说,你小子做的菜可是我们一食堂的招牌,今天是新年第一天上班,你小子可不能给我们第一食堂掉链子!到时候丢的可不单单是你一个人的脸,而且你要记得啊,第三食堂的何雨柱,可是对你的位子虎视眈眈呐,年轻人不要掉以轻心!不过我还是比较好奇,你昨天晚上是不是去干什么坏事儿了?给哥说说呗。”
张金脸一红“班长瞎说什么大实话呢。我就是昨天没睡好,走,一起抽根烟去,等会儿抽完烟我洗个脸,你就看我今天的表现吧,一定为咱们第一食堂迎来个开门红!”
郑东今晚十分高兴“好!你这话听的提气儿!哥知道你喜欢抽烟,正好哥这里有包好烟。今天只要能给哥来个开门红,把第二第三食堂压下去。哥就把这包好烟送给你,怎么样”郑东边说边从口袋掏出了包大中华(带过滤嘴儿的)
张金眼睛一亮“乖乖,大中华呀!有钱都不一定能买到的东西。郑哥咱可说好了,不准反悔!”
“你郑哥什么时候骗过你?再说了,不就是一包烟吗,瞧你那没出息的样。”郑东笑呵呵的说道。
张金麻溜的起身,站起来拉着郑东去食堂后门抽烟,又被郑东调侃了几句。
两人抽完烟,一起洗了把脸。回到厨房,来到各自的灶台,做起了准备工作,张金今天要烧的菜是白菜炖粉条, 10点厨房的小闹钟响起。张金开始动了起来,起锅烧水,白菜过水,六成熟的时候捞起,放入盆中备用,起锅热油,葱姜蒜加少许干辣椒搞里头,炒出香味,白菜搞里头爆炒,香味飘出,添水放粉丝,大火加热,酱油盐吧搞里头,猛火翻炒五分钟,第一锅搞定,接着第二锅、第三锅——第六锅。打完~呃~搞定洗锅,清理灶台。
厨房一切忙完准备就绪,午饭铃声响起。
车间里的工人们拿着饭盒欢快地奔向自己心仪的食堂,其中与张金所在的一食堂最为受欢迎,因为一食堂的饭菜味道好,更关键的是打饭不抖勺,二食堂味道平平无奇,三食堂的味道也不错,可惜打饭的爱抖勺,关系好的给你打的满满的,关系差的小手抖两下,一勺子菜就下去一半儿了,更关键的是三食堂的厨师——傻柱,嘴巴那叫一个臭,还没吃呢就能给你怼饱喽。所以相对性而言一食堂是最受欢迎的。
今天张金为了郑东手里的那包烟也是拿出了看家本领烧的菜,让打饭的师傅在边上休息,张军自己给被工友们打菜。
张金定眼一瞧,呦,许大茂“大茂哥,今天没有任务啊?”边说边给许大茂的饭盒打的满满当当的。
许大茂看着张金给自己饭盒里打的菜,咧嘴一笑“今天白天没有任务,等晚上下班,6点的时候在厂里面给工友们放上电影,到时候我给你们一食堂留个好位置哈。”要不说许大茂会做人呢,这年头看电影可不是一件容易的事儿。去电影院看一场电影要五分钱的门票,等于半斤棒子面,这年头一分钱恨不得掰开花,哪有多少人有闲钱去看电影。再说了,对于张金而言一个人看什么电影,还不如回家抱本三国看呢。但是厂里面放电影就不一样了,不要钱,熟人还多,最主要的是不去显得不合群啊。要不第二天大家聊天你都插不上话。
所以张金表现得很兴奋“好嘞,谢谢大茂哥,您先吃饭,晚上看电影的时候我去找您哈。”
在许大茂走后,张金又打了一会儿饭,胳膊实在是酸了,赶紧让原来打饭的师傅接上。
“小张啊,我记得你过完年,今年也才21吧?就打这么一会儿饭就受不了了?年轻人要多锻炼啊!哈哈~”掌勺师傅——赵建军一脸打趣的说道。
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