“隔夜饭和菠萝来了。”那名主厨很快就将食材都准备好了,拿了过来。
陆小天将菠萝放在砧板,沉重的菜刀在他的手中轻如白纸,轻轻一挥,整个菠萝就被他从中剖成了两半。
紧接着刀光暴起,陆小天挥舞着手中的菜刀,一道道寒光不断的闪过,转眼之间,两边菠萝里面的肉就已经被他掏空了,一块块正方形的菠萝肉被整整齐齐的码放在砧板。
“好恐怖的刀功……”
陆小天只露了这一手,在场的所有人就都被震慑住了,他们无论如何也想象不到,这个被所有人忽视的帮厨,竟拥有如此可怕的刀功!
将所有食材全部切好之后,陆小天一只手握住了铁锅,开了火!
他轻轻闭眼睛感受了一会儿,这只铁锅的体型,重量,锅底的热量等等一切细节就全部在他的脑中浮现了出来!
实在是太强大了!
这已经是陆小天不知道多少次感叹了,他觉得这种能力,甚至已经超出了《中华一番》中超触觉的能力!
在锅中浇了橄榄油,等油开了之后,陆小天将胡萝卜粒,玉米粒,洋葱碎片等一股脑儿的丢了进去,稍微用勺子铲了一下,一股香味就弥漫了开来。
接着,陆小天又将虾仁,切好的菠萝粒放入了进去,浇一些生抽调味。
虾仁和菠萝比较娇嫩,加热的时间稍微长一点就很容易变老,见火候差不多了,陆小天就将这些全部捞了出来待用。
然后,陆小天在锅中倒入了米饭,然后打了两个鸡蛋,又将之前已经炒好的蔬菜虾仁一股脑儿倒入了进去,又加一些咖喱粉和盐。
见到这一幕,北条楼的所有人都屏住了呼吸,因为他们知道,见真格的来了!
菠萝咖喱炒饭只是一道普通的家常菜,而要将它升华到能够打动夏佩尔主任的地步,接下来的步骤至关重要!
在不断地翻炒中,将米饭粒粒分开,同时让鸡蛋液均匀的包裹在每一粒米饭,最大程度发挥出菠萝的清甜,虾仁的鲜美,同时不能让料理与锅面的接触时间过长,导致食材变老。
原先所有人都还不对陆小天抱有希望,可是在见识了那神乎其技的刀法之后,大家心中的希望就又再度被点燃了!
毕竟这是大家工作生活了很多年的地方,从心底里,大家还是不愿意看到北条楼倒闭的。
就在这时候,火焰忽然窜起了一尺高,原来是陆小天已经将火开到最大了。
“不是吧?!火开的这么大难道不怕将料理烧焦吗?”
“这太乱来了吧?”
“是啊,火开的这么大,多次翻炒下来料理就要糊掉了。”
大家都纷纷惊呼了起来。
然而就在此时,陆小天的嘴角露出一丝淡淡的笑意,铁锅在他的手中轻如玩具,用力一掷,锅中的炒饭就高高抛到了空中,最终准确的回到了锅内,一粒米饭都没有掉出来。
还没有等大家再次惊呼出来,陆小天就已经再次将料理抛到空中,又完成了一次翻炒,整个时间不会超过一秒。
“原来如此,没想到他竟能将时机拿捏的这么准确,这样的话炒饭和滚烫的锅接触的时间就被压缩到了最小,完全不用担心料理会烧焦!”
北条厨师长恍然大悟道。
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