“居然要做蛋炒饭。林君，你会做蛋炒饭吗？”
小木曾雪菜就站在林佑树旁边，小声说着悄悄话。
“应该会吧。”
林佑树不置可否。
“什么叫应该会啊？”
雪菜娇嗔。
林佑树只是笑笑，不接话。
会是会，可总得谦虚两句吧，就像他知道自己长得很帅一样，在别人面前，总得谦虚一下。
“下面我先给大家讲下蛋炒饭的步骤。首先……”
讲台，山田老师开始讲授本课任务的主要内容。
下方，林佑树思绪开始四散。
关于蛋炒饭的做法，他自然不陌生。
这是每一个华派厨师，都必须修炼的一道菜！
蛋炒饭，最简单，也最困难。
饭要粒粒分开，还要沾着蛋。
不是每一盘蛋炒饭，都配叫蛋炒饭，特别是那种炒出来还一团一团的，端给客人吃，简直是在侮辱人。
制作蛋炒饭的材料很简单。
基本就是米饭跟鸡蛋，其他辅料看个人心情。
比如眼前，除了鸡蛋米饭外，还有一小块腊肉，蔬菜则有玉米、胡萝卜、土豆、黄瓜，任由学生自己随意搭配。
等山田老师讲完，大家开始实践。
林佑树也开始操作。
他选择的主材料是鸡蛋、米饭、腊肉，外加一根甜玉米。
腊肉可以代替盐，增加咸香味，玉米则是增加鲜甜口感，顺便去油腻。
要注意的地方是，米饭必须凉透，不然翻炒过程中，容易黏成一团。
林佑树干脆拿去冷藏一下，待会再拿出来用。
“咦？”
雪菜注意到，林佑树在切腊肉的时候，每次下刀，切下来的肉片厚度都是一样，再切成大小一致的正方形肉粒。
啊这……
虽然不知道为什么要这样切，但是感觉刀工好厉害！
一般人肯定做不到这样吧？
这需要多强的熟练度，才能保证每一刀都做到一样啊？
雪菜大为震撼。
反正她是做不到，估计老师也做不到。
“林君真厉害！”
她看向林佑树的目光，又多了几分崇拜。
……
林佑树没注意到雪菜的表情变化。
对他来说，这都只是基本操作。
勿六！
一切辅料准备好，就可以点火了。
学校教学用的都是电磁炉，肯定没法跟饭店的行星发动机比，不过好处是更方便控制火候。
材料陆续下锅，林佑树用小木铲不停搅拌翻动，别让米饭粘成一团。
“这玩意儿跟大炒勺没得比，不得劲！”
他开始期待任务完成后，给的特级厨师专用炒勺会是什么样子了。
蛋炒饭很重要一点，必须炒出锅气！
所谓锅气，就是控制火候，将原材料保持在糊锅之前的两秒内。
说起来容易做起来难！
两秒不过眨眼功夫。
然而炒不出锅气的蛋炒饭，是没有灵魂的！
当温度逐渐升高，属于蛋炒饭特有的香气，自然而然散发开来。
米饭、鸡蛋、腊肉、玉米混合，香而不腻。
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