两人干活就是快,不消片刻槐花就装了大半盆。
顾氏清洗槐花,乔苓点火烧油。菜籽油不够香,得烧个葱油吃着才香。
洗干净的槐花用力控干水分散在筛子里晾一晾。
葱油烧好了拿个碗盛起来,锅里还有一些余油。
乔苓打了个鸡蛋把油都收干净,锅里的余温把鸡蛋煎得嫩嫩的。分给两个小豆丁吃了。
收拾干净大锅舀了两瓢水进去,加柴烧大火上蒸笼。
乔苓开始处理槐花。顺便拿了两头蒜给顾氏剥。
槐花倒进木盆,加上葱油,洗干净手直接下手抓散。
拿出准备好的面粉分批倒进去搅拌,再倒面粉再搅拌,让每一颗槐花都裹上面粉。最后撒一把盐搅拌均匀。
锅里的水开了,蒸笼上汽。乔苓把拌好的槐花倒进蒸笼里铺均匀,盖上笼盖,齐活。
灶台上的蛋花糖水也放凉了。
乔苓给自己和顾氏一人盛了一碗,顾氏却不愿意喝,直说自己不爱喝。
乔苓扶额,不管什么年代,母亲的撒谎理由都一模一样。
乔苓好说歹说才让顾氏端起碗喝了,看着顾氏小口珍惜慢慢品尝的模样,乔苓心里又酸又柔软。
喝完糖水,盆里还剩了一些留给乔先林。
蒸笼里槐花香气四溢,飘满灶房。
姜云昭一推开院门就闻到从灶房飘出的香味。
看看还在水井边顶着烈日满头大汗洗衣裳的娘。
知道肯定不是自家的午饭。
姜云昭在水井边洗净了手帮着把洗好的衣裳晾到竹竿上。
姜娘子歉意一笑,“饿了吧?等她们用完灶房娘给你热饼子。”
“不急,还不是很饿。”继续晾衣裳。
灶房里乔芸把蒸好的槐花倒在木盆里,一满盆新鲜槐花蒸出来只剩半盆。
分出一小盆原味的蒸槐花给小豆丁吃。
顾氏默默的清洗蒸笼和锅。
乔苓把剥好的蒜拍扁剁成沫加水装在碗里,浇上酱油和葱油,搅拌均匀倒在槐花上。
拌好的蒸槐花更香了。
乔苓迫不及待夹了一筷子进嘴,槐花特有的清香带着微甜,拌上面粉蒸熟后变得柔韧。
酱汁的咸鲜,蒜蓉的辛辣,让蒸槐花味道瞬间变得丰富多彩又相得益彰。
把春天吃到嘴里的感觉简直太美妙了。
灶房收拾干净,乔苓几人端上蒸槐花回房。
顾氏拿了一个小陶盆装了大半盆走出房间。
“姜娘子,这是我闺女捣鼓的新吃食,给你们端一碗尝尝鲜。”
顾氏笑呵呵的把陶盆递出去。
姜娘子站起身在衣裳上胡乱擦擦手。
“这怎么好意思,昨天还得了你们吃食。”
顾氏把陶盆递前一些
“别客气。山上采的槐花,不值什么钱。屋里还多着呢。你还退了我们房钱,我们白住你的房子才不好意思。”
姜娘子犹豫的看了姜云昭一眼,看自家儿子对盆里的吃食期待的眼神,终是心软接过了陶盆。
“那就谢谢顾大姐了。”
顾氏温柔笑笑转身回房。
乔苓看看日头,估计爹在二姑家吃上饭了,遂不再等。
正当顾氏娘几个吃得高兴的时候,乔先林推门进来了。
“他爹,可吃过午饭了?”顾氏起身准备回灶房拿碗筷。
“还没呢。”乔先林有些难堪的在凳子上坐下,没再言语。
乔苓一听,挑眉,饭都不给吃,二姑家也忒丢人了吧?
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