“小碗姑娘,您回来了!”大厨下意识的搓手,看得出来他很紧张。唐小碗假装看不见,拿起调料教给大厨配放的比例。
弄好一切以后,就等着苏晋安那里来通知拿着食材过去了,就在这时,小二兴致勃勃的跑了进来,“小碗姑娘,东家让我端食材过去。”
唐小碗一听,知道那边已经准备就绪了,笑着说道:“好!”
因为现在也没什么事,大厨也跟了出去。
唐小碗一出来,就看到炉灶才只是半干,看得出来苏晋安还真是挺着急,炉灶的干与否,根本不影响烤肉的口感,唐小碗跟着走到了近前。
“小碗,你看现在行吗?”苏晋安指着炉灶让唐小碗查看。她很满意的点头,“我们开始吧!”
而后将炼好的油倒在铁锅的碎片上,然后将五花肉平铺在上面,眨眼的功夫就肉香四溢。
“小碗,什么时候能吃呀?”苏晋安拿着唐小碗调配好的蘸料,焦急的问道。
唐小碗摇头轻笑,烤肉这东西最考验吃货的耐性。
先期的时候,炉火不旺,所以熟的不快,吃货急的耐性都要磨没了。等到后期,炉火旺了吃不过来,十分的悲催,好在这次的炉火一直都燃着,而且这是的炭火要比现代的好很多,不疾不徐吃烤肉正好。
“马上!”她小心翼翼的翻动五花肉,生怕油会溅到自己身上。
“我来吧!”苏晋安连忙绅士的要接过唐小碗手里的筷子。
“你就坐下看,以后你们还要给客人烤,这只是简单的注意事项。油遇到水的时候,必然会有油溅出来,你们保护好客人的前提下,也要保护好自己。”
唐小碗觉得,这种烤盘也不错,挺有创意,苏晋安完全可以在酒楼的后院,再做几个这样的炉灶,既简单又实用,他们只需要派小二给烤制就好,客人无需靠近。
“好!”苏晋安听了唐小碗的话,似懂非懂的点头。
五花肉很好熟,两人说话的功夫,唐小碗就夹了一块放到了苏晋安的碗里,然后又分别给大厨和两个小二各夹了一块。
苏晋安将五花肉放在蘸料上沾了一下,然后将整块肉放到了嘴里,“好吃!”因为有些烫,苏晋安嘴里嚼着肉,吐字有些不清晰,但从他的表情可以看得出,他很喜欢。
苏晋安自从认识唐小碗,好像已经忘了自己不喜吃五花肉的事情。
大厨和小二吃完烤肉,也都把眼睛睁的很大,脸上都是震惊的神色,他们从来不知道,五花肉也可以吃的这么美味。
原本以为,梅菜扣肉已经将五花肉的好表现的淋漓尽致。没想到,他们还真是低估了唐小碗的能耐。
“小碗姑娘,这也太好吃了!”小二恨不得将自己的舌头都吞下去,肉已经咽下去了,还在微眯着眼睛回味。
唐小碗将烤盘上的几块五花肉都分给了几个人,苏晋安很难得的没有发表评论,当然,他一直在努力的多吃点。
唐小碗将牛肉放下,然后对他们说道:“你们慢点吃,牛肉更好吃!”
苏晋安原本一直盯着烤盘上的五花肉,真心不想唐小碗分给大厨和小二,但他听到唐小碗说,牛肉比猪肉更好吃时,眼神变得不那么炙热了。
“小碗,我真的很庆幸,那天在大街上帮了你!”苏晋安真的是有感而发,如果那天他也和所有人一样置身事外,他可能永远也挖掘不到唐小碗这个宝贝。
“赠人玫瑰手留余香,这是我们的缘分!”唐小碗的心思都在烤肉上,朝苏晋安淡淡一笑。
站在炉灶前的唐小碗,已经热得出了汗。她用衣袖拭汗的动作,吸引了苏晋安的目光。
苏晋安发现,不知道什么时候开始,那个胖胖的丫头,已经变得美艳动人。
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