在旧金山市内有超过170家高级餐厅，其中22间拥有米其林评级。
平时吃惯了阿斯普登精细的料理，艾伦偶尔也会想要换换口味。正巧在湾区就有一家声名鹊起的餐厅是以烤和熏为主要烹饪手段，并且在今年获得了米其林三星的评价。
如果让艾伦特意从洛杉矶飞过来就为了吃一顿饭，他肯定没那个心情。不过现在一番麻烦过后胃口似乎变得格外的大，加上距离餐厅也就三十分钟的路程，顺便过去品尝一下就不那么让人难以接受了。
和其他高级餐厅不同，这家四季餐厅没有选择开设在旧金山市区的繁华地段，而是隐藏在郊区一栋红砖墙的老建筑里。
这里原先是座废弃的发电厂，外面的老砖墙差不多有近百年的历史。
餐厅的主厨兼合伙人把它买了下来，改造成一间充满现代工业风的硬派餐厅。
“我让布里克预约的是三人席，你们真的不和我一起进去？”
“不了老板，作为保镖必须遵守职业守则，不然就是我的失职。”哈克拒绝了艾伦的好意，“我在车里等你出来，布里克先生会替我准备食物和水。”
“不用担心我们，祝您用餐愉快，先生。”布里克下车替艾伦拉开车门。
对于身边熟悉的人，艾伦一直把他们当作朋友看待。不过既然两人坚持，艾伦也不会勉强他们，挥挥手看着两人把车停到对面的空位上。
餐厅的正面几乎完全没有装饰，除了大门两侧放的绿植盆栽，墙上只有一个简单的店名招牌。
推开门首先开到的是用木料堆放而成的屏风，和外面老旧红墙粗矿风格相得益彰，让艾伦对这家餐厅稍稍提升了一点期待感。
“欢迎光临四季餐厅，请问您有预约么？”
见艾伦走进餐厅，等候在边上的侍者赶紧上来询问
“艾伦.费尔里斯特，预约了三人席，不过另两人不出席了。”
“费尔里斯特先生……？请您稍等！”年轻的侍者记起了这个名字，深深地一鞠躬，“主厨斯肯斯先生特意吩咐说他要亲自招待您！”
看到侍者扔下自己快步地向厨房走去，艾伦摇摇头在心里给这家餐厅扣了五分，侍者的接待工作太毛糙了，同时转过身抬头打量起整间餐厅。
四季的内部环境和餐厅外观风格保持了高度一致。
未加处理的吊顶，暴露在外的管道，缠着灯泡的铁架子，不加遮掩的红砖墙，加上耳边隐隐回响的枪炮玫瑰的摇滚曲共同营造出浓厚的怀旧氛围。
承重柱原本的红漆早已剥落，露出里面灰扑扑的水泥柱本体，就连餐桌边上摆放的装饰品都是一个破破烂烂的陶罐。
从他站的位置能清楚看到一楼中间巨大的开放式厨房，尤其是那个老旧的砖窑火炉。
厨房区并排摆着两张料理台，其中一张的上空吊满了餐厅自制的熏肉制品，另一张上面则依照大小整齐挂着一排烹饪用具。
好在边上另一位侍者反应迅速，引导艾伦入座然后奉上冰水。双人沙发上铺着柔软的毛皮，再加上面前不规则的木制桌面，给人的感觉不像是餐厅倒更像是家别致的咖啡馆。
很快一位厨师就在侍者的带领下走了过来，看到艾伦后更是加快了脚步，远远地伸出手来：“果然是你费尔里斯特先生。我是乔舒亚.斯肯斯，这家餐厅的主厨。您能来这里用餐，是我莫大的荣幸。”
“斯肯斯先生，你认识我？”
艾伦站起身和他握手，脸上是标准的社交式笑容-亲切，同时保持距离。
主厨先生激动地双手合握上来，巨大的力道将他的热情表露无遗。
“我们全家都是您的书迷！我在报纸上见过您的照片！原以为只是个玩笑，没想到居然是真的！”
艾伦点点头，当年在得奖后他确实接受过泰晤士报的采访，之后在伯爵的干涉下，媒体对他的热情很快就被压了下去，即使小报为了销量偶尔骚扰他也不会涉及到他的家庭背景。
而他刚坐私人飞机来美国没几天，应该不会有记者知道这个消息才对，毕竟现在距离未来智能手机普及，人人都是狗仔的时代还有好几年的时间。
“请允许我自豪地向您推荐今日的主厨套餐。”斯肯斯主厨谈到食物时面色一正，重新变成站在世界厨艺顶峰的骄傲人物。
“谢谢，光是餐厅内的布置就让我感到不虚此行，更何况是斯肯斯先生你的杰作。”
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