车行老板‘噔噔蹬’下楼了。
余长治看着自己面前的两本书，心说：“照着这个能学会，才真是怪事……”
那特么就是两本家常菜谱！
他打开其中一本随便翻了翻，发现确实都是些最基础的东西。
约等于报一个烹饪班以后，白领的那种大街货。
“这特么怎么做啊？”余长治犯了难，“现在上网去搜行吗？”
“片鱼片你会吗？”井琳走过来将两本书划拉向一边，弯腰从操作台下面拿出来一个酱碗，说道：“你就先把这只鲷鱼片成鱼片，剩下的我来就好……”
“咦咦咦？”余长治纳闷道：“你会日料？”
“会一点。”
“那你刚刚为什么要把我推出来？”
“谁让你不懂得怜香惜玉？”
“我……”
余长治怔住，这特么跟怜香惜玉有什么关系？
“是我看岔了。”井琳说着话，已经把整条鲷鱼从冰盒里拿出来了。
搁手上翻来覆去打量了一会儿，就忍不住叹气道：“鲷鱼的种类很多，其中包括了真鲷、黑鲷、白鲷、青铜鲷、文鲷和爱切兰鲷等等，
真鲷被认为是真正的鲷鱼，因其清鲜无腥、肉质细嫩，是鲷鱼众多品种里的上上品！
特别是野生真鲷，那真是还没上岸就被预订完了……”
余长治感慨，“你还真喜欢研究啊。”
“是啊……”井琳微微一笑，将鲷鱼随手搁在砧板上，得意道：“我不光拥有丰富的理论知识，我甚至还有火眼金睛呢！”
不待余长治发问，她就接着道：“这车行老板被人骗了！
这就是一条卖相好一点的淡水罗非鱼！”
井琳说完，深深看了余长治一眼，笑吟吟地道：“你别告诉我，其实你一早就看出来了，只是在考我哦？”
余长治：“咳咳咳……”
他清着嗓子，扣了扣鼻头转移话题道：“用胳膊想也知道，这种地方怎么可能会有野生真鲷呢？
嗯……我也不是在考你，只是想报你把我推出来的仇，看看你笑话而已。”
“呵呵呵——”银玲般的笑声从井琳口中传出，“咱还是别告诉老板这个事了，说出来怪打击人的。”
“那可不行！”余长治说着开始动手刮鱼鳞，边刮边道：“那老板是个好人，咱既然发现了就得说出来，否则难保他不会再被坑一次、两次……许多次。”
菜刀在罗非鱼雪白的肚皮上轻轻划拉了一刀。
他将鱼肚掰开，取净内脏，黑色的膜用手一点点捻出，做完这一切，才重新将罗非鱼摆上砧板，认真地道：“这是咱们做人的底线啊！”
井琳低头静静听着，没有说话。
“如果所有人都像你这样，发现了，知道了……却不说，那你跟那些骗子，有什么区别？”
在鱼身两面切好花刀，装盘，再倒上料酒、姜片去腥。
余长治取来一块抹布擦拭着砧板上的水渍，想了想说道：“罗非鱼跟鲷鱼是两个东西，你说我给老板做一份干烧罗非鱼怎么样？”
井琳仍旧没有搭腔，就像没听到一样……
“喂？”余长治看着蹙眉发呆的井琳，无奈道：“不说话我就当你同意了啊？
那等下老板来了，我就说是你的意思！”
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