后来，他每天都要吃好几碗东坡肉，本来就是个大胖子，还死命的吃猪肉，这副不要命的样子，眼睛都看不下去了，得了红眼病。因为黄州没什么名医，所以就有人劝他，让他别再吃猪肉了。然后他连忙拒绝，说道“我为了眼睛不吃，可我嘴不愿意，非要吃啊！”
这就是他写的余欲听之，而口不可，曰：
我于子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？
以彼之患而废我食，不可。”
“然后他就改了食谱，他把鱼、蓼菜、新笋、苦菜等野菜搅拌在一起，放在锅里一炒，清香扑鼻。苏轼尝了一筷子，脱口而出：“人间有味是清欢。”
写到予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。
这就是后来的“东坡羹。”
在黄州的第二年，朋友劝苏轼：“你这片荒地太贫瘠了，种什么都收成不好，不如把沙湖那块稻田买下来。”苏轼觉得这个建议不错，就和朋友们欣然前往。谁知走到路边，突然下起了大雨，朋友们东奔西窜，狼狈的找地方躲雨，苏轼却悠哉悠哉，边走边填了那首着名的定风波：
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。
竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。
回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
……
他自己后来在游兰溪中写道：
“黄州东南三十里为沙湖，亦曰螺师店。
予买田其间，因往相田得疾。
是日剧饮而归。”
竹林中的大雨、瑟瑟发抖的老苏、湿身饮酒，那画面太美，不敢看。
青莲捂嘴笑道“怎么感觉，这个苏轼在当初这么接地气啊？好像一个现在所谓的逗比诶。”
“还是一个极其有学问的逗比。”白扶苏也打趣道“对了，还有一个。”
当时的文坛巨匠章元弼，特别喜欢苏轼的诗词，他老婆就对他说，你这么喜欢苏轼就和他过去，别和我在一起了。你要知道，章元弼的老婆可是当时特别出名的美女，结果章元弼二话没说，直接把他老婆给休掉了。
“真狠啊！”青莲摇摇头说道“看来，这个章元弼是真的很喜欢苏轼。”
1097年，62岁的苏轼被贬到海南儋州。当时的海南，是彻底的蛮荒之地，“食无肉，病无药，居无室，出无友……”
当时运大米的船，半个月才到一次，岛上又没有肉吃，只好自己开发。苏东坡硬是在这个蛮荒之地，找到能满足自己胃的东西。结果他找到了海南岛上能吃的肉类：果子狸、蝙蝠其实都是刚出生时粉嘟嘟的小动物。当然，蛤蟆这种东西他也是不会放过的：
土人顿顿食薯芋，
荐以薰鼠烧蝙蝠。
初闻蜜唧尝呕吐，
稍近蛤蟆缘习俗。
“可真是一个是属实的吃货。”
白扶苏连忙说道“他可不光是吃货，苏轼在海南没什么朋友，那就自己找乐子。他居然办起了学堂，成为正儿八经的苏老师。就这样，他居然培养出海南历史上第一位举人姜唐佐，第一位进士符确。”
青莲点点头感叹道“正所谓，是金子总会发光。”
白扶苏继续说道“再一次被贬到岭南后，那边的荔枝又非常的好吃。他给自己写下，
罗浮山下四时春，
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人。
只要每天能吃三百颗荔枝，即使自己当岭南人也无所谓。”
白扶苏感叹道“对于他这样的人，乐观向上，积极面对苦难，在苦中作乐，享受眼下生活，这是现在的人无法做到的。”
苏轼这一生，总是在颠沛流离。中进士、被贬、起用、被贬、调任、被贬
他在去世前三个月，写下自题金山画像：
心似已灰之木，
身如不系之舟。
问汝平生功业，
黄州惠州儋州。
……
他的试院煎茶，更被文人墨客奉为至宝君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。”
甚至他与司马光的“墨茶之辩”，也被誉为茶道中的“千古真经。”
在黄州时，苏轼大晚上睡不着觉，就来到赤壁古战场，划船赏月，遥想800年前曹孟德在这里横槊赋诗，他仰身而起，用念奴娇与曹孟德隔着时空对话：
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。
故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。
乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。
江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。
羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。
故国神游，多情应笑我，早生华发。
人生如梦，一尊还酹江月。
那一年，苏轼在外喝酒宿醉，回到家时，大门早已关闭。没办法，他只能出去孤影望月。
第二天，回到家就挥笔写下临江仙：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。
家童鼻息已雷鸣。
敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营？
夜阑风静縠纹平。
小舟从此逝，江海寄余生。
种种事情……
都在表达了苏轼的一种生活心态。
青莲坐在一旁，她看着白扶苏笑道“我也希望，有朝一日，能和公子一同这样生活。”
话音刚落，大门突然打开。
一声大吼。
“我苏子瞻回来啦！”
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