王香兰道：“这就是了！保扬湖上的桥虽多，但很多桥的样式在别处也能见到，唯有这红桥很少见，所以人们一下子就记住了！”
王英豪点头道：“妹妹言之有理！”
小红和小翠抬着一个黄花梨木食盒走了上来。
两人把食盒抬到酒桌前。小红打开箱盖，小翠从里面取出一个莹白的小瓷盆，端在桌上。
王英豪定睛一看，只见那小瓷盆里盛满汤汁，黄澄澄油汪汪的。汤汁里浸着白里透黄面条样的东西，上面搁着几片黑木耳几块白虾肉，周围飘着几根绿色的青菜和几粒红色的枸杞子。
王英豪看看王香兰，问：“这就是大煮干丝？”
王香兰点头道：“正是！”
小红又从食盒里取出一个长圆形的白瓷盘，端在酒桌上。
王英豪仔细一看，只见瓷盘里盛着一条极肥的大鱼，鱼身上浇着酱色的卤汁，还冒着热气呢。
王英豪看看王香兰问：“这就是醋溜鳜鱼？”
王香兰点头道：“正是！本来这卤汁是等鳜鱼上桌的时候才浇在鱼身上的，因为咱们是在画舫上面吃，厨子端卤汁上来不方便，也就罢了。”
王英豪不解道：“为何卤汁要等鳜鱼上桌时才浇？”
王香兰道：“那卤汁在火上熬得滚沸，趁热浇在鱼身上会发出吱吱的响声！”
王英豪恍然道：“原来这醋溜鳜鱼不仅有色香味，还有声呢！”
王香兰微笑点头道：“正是！”
小翠又从食盒里取出一个白瓷盘，端在酒桌上。
王英豪定睛一看，只见瓷盘里黄中有绿，绿中有黄，黄的是片，绿的是丝，色彩分明，煞是好看。
王英豪看看王香兰，问；“这就是豆苗山鸡片？“
王香兰点头道：”正是！“她看看王英豪，笑问：”好看不好看？”
王英豪连连点头道：“好看，好看！这要是远一点看，会错认为是一盘花儿呢！”
大家都笑了。
王香兰笑道：“错认是花儿倒也罢了，最后一道菜，只怕你会错认成别的东西呢！”
“别的东西？”王英豪眨眨眼睛道，“什么东西？”
王香兰笑道：“你看看就知道了！”
小红从食盒里取出一个白瓷大汤碗，端在酒桌上。
王英豪一看，只见白瓷碗里盛着金黄色的汤汁，汤汁里浸着蜻蜓翅膀样的东西，乍一看去如琥珀一般。
王英豪看看王香兰，问：“这就是原焖鱼翅？”
王香兰点头道：“正是！”她看着王英豪，笑问：“三哥哥，你没错认吧？”
王英豪道：“若不是妹妹已经对我说过，我还真会错认呢！”
王香兰笑问；“你会错认成什么？”
“琥珀！”王英豪道，“我会把它当成一碗融化的琥珀！”
“琥珀？”王香兰咯咯地笑道，“琥珀能吃么？”
小红和小翠也笑了。
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