中国古代，白酒分为两种，一为发酵酒，第二，就是蒸馏酒。
这两种酒的区别只能从概念上来说，发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，就如米酒，高粱酒等。
隋唐时代的白酒大都是这些低度数的发酵酒。
而后世所喝的那些动辄四五十度的高度白酒，则是第二种用蒸馏法提纯酒精再通过后续勾兑得出来蒸馏酒。
这种蒸馏酒在唐朝时候是没有的，就算是后世对于蒸馏酒的历史也是众说纷纭。
不过最被后人承认的也就两种说法，一是说蒸馏酒是由元代从外国传入，第二种说法则是更为大众接受，即是于宋朝时传入中原，后在民间普及。
所以韩素有时候常常会对着星空发呆，懊恼自己为什么没有重生到宋朝，宋朝虽然被后世称之“弱宋”，但其在美食上还是十分挑剔，也是中国贡献美食最多一个朝代。
但转念又一想到北宋末年金人大举进犯中原，百姓颠沛流离，家破人亡的惨状，连皇帝都被金人掳走做了阶下囚，韩素就忍不住打了个冷战，彻底打消了这个念头。
跟大名鼎鼎的弱宋比起来，韩素顿时觉得还是跟着李二屁股后面混更有前途一点。
起码在这大唐光辉的庇佑之下，自己保全小命不是问题，而且据韩素所知，在李二在位的这23年里，还没哪个不开眼的外敌能打到长安这个地方。
盛唐强汉，这两个中国古代大名鼎鼎的朝代还真不是吹出来的。
韩素在大学时候学过制作简易的蒸馏器，在厨房和闲置房间之间来来回回跑了好几趟，终于凑齐了一套完整的装备。
从郭老头那搞来几个铜制的瓶瓶罐罐，幸好唐朝时候对于铜制品的产量还是很大的，基本上家家户户都用得起。
韩素准备制作一种最古老也是最简易的蒸馏设备——“壶式蒸馏锅”。
这种壶式蒸馏锅三大组成部分制作都比较容易，属于韩素一个人就能完成的那种。
特殊时期，一切从简，动手组装了一个十分简易的蒸馏器，韩素就已经非常满意了。
蒸馏酒精用了整整一个中午的时间，韩素在这座闲置的小房间之内用的是木炭，所以毫不担心会被人发现。
这蒸馏酒现在是他发家致富的家底，他也不希望自己这门独门手艺被别人偷学了去。
白酒提纯的过程韩素整个完成的十分隐秘，就连恭叔都只知道这小子神神秘秘地从他那诓走了不少东西，问了好多遍这韩小子的嘴就像是被贴了封条一样怎么也不肯透露半个字。
悄悄跟在后头，可是一出门，这小子就跑的比兔子还快，一眨眼的功夫，就再也找不到人了。
整整两坛浊酒最后提炼出来的酒精只有那么一小瓶，但是光这一小瓶酒精的度数就已经是达到了七十多度左右。
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